齋藤湖太郎（Kotaro Saito）– Author –

KOTARO COFFEE ROASTER代表。フリーランスでWEBマーケティング業務も請け負う傍ら、KOTARO COFFEE ROASTERを運営。日本・韓国・ベトナムの3カ国同時焙煎大会、Japan Roasting Winner Cup 2024 Innovative部門で日本9位入賞。3カ国上位20%にランクイン。好きな銘柄は、エチオピアのナチュラル。